{"product_id":"etiopia-ayla","title":"Etiopia - Ayla","description":"\u003cdiv class=\"beano-header mb-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"beano-header mb-5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"mb-2 font-weight-bold\"\u003eEtiopia - Ayla\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"m-0 cupping-notes\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-italic\"\u003eEcler cu vanilie, ciocolată, caramel sărat, dulceață de trandafir, aciditate medie, gust rotund.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row mb-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4\"\u003e\n\u003ctable class=\"table mb-0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eStaţia de procesare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eShentawane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eProcesare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNaturală\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eSoi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom Ethiopian\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eAltitudine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1900-2100\u003cspan\u003e metri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eRegiune\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSidama\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003eŢară\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtiopia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0 font-weight-bold\"\u003ePerioada recoltei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoiembrie - Ianuarie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row mb-5\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eCafea de Specialitate Single Origin din Etiopia | Procesare Naturală \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eDacă ești în căutarea unei cafele de specialitate cu personalitate, cafeaua noastră single origin din Sidama, Etiopia, este un punct de plecare excelent. Cultivată la altitudini de 1.900–2.100 de metri, în una dintre cele mai renumite regiuni cafeicole din lume, aceasta este o cafea cu poveste și cu gust pe măsură. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eCafea cultivată pe înălțimi, de către oameni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eBoabele provin de la sute de mici fermieri locali din districtul Bensa, care cultivă cafeaua pe parcele mici, alături de alte culturi tradiționale. Agricultura la scară mică, specifică acestei regiuni, înseamnă atenție, grijă și o relație apropiată cu pământul — lucruri care se resimt până la urmă în ceașcă. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eCe înseamnă procesare naturală? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eProcesarea naturală este una dintre cele mai vechi și mai apreciate metode din lumea cafelei de specialitate. După recoltare, cireșele de cafea sunt sortate cu grijă și lăsate la uscat pe paturi suspendate, întoarse constant timp de 8 până la 25 de zile. Boabele se usucă împreună cu pulpa fructului — exact de aici vin dulceața și notele fructate caracteristice unei cafele single origin procesate natural. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eDe ce Sidama? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eSidama este regiunea care produce cele mai multe cafele de specialitate din Etiopia, și nu întâmplător. Altitudinea mare, solul bogat, apele din jur și peste 2.500 mm de ploaie pe an creează condiții perfecte pentru o coacere lentă și uniformă a boabelor — secretul aromelor complexe dintr-o cafea etiopiană de calitate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eCe vei găsi în ceașcă \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4}}'\u003eCaramel cald, pară coaptă și o dulceață de fruct care persistă plăcut. Aciditatea este medie — prezentă, dar blândă — și lasă loc corpului să se exprime. O cafea de specialitate prietenoasă, cu caracter, potrivită atât pentru espresso, cât și pentru metodele alternative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CafeImports","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959968682322,"sku":"COF.ET.AYL","price":60.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/1550\/1906\/files\/Punga_Etiopia.png?v=1791303251","url":"https:\/\/jovial.ro\/en\/products\/etiopia-ayla","provider":"Jovial","version":"1.0","type":"link"}